Köttkvarn breeze gör-det-själv reparation

Zelmer elektriska köttkvarn är naturligtvis mer bekväm i vårt hushållsbruk jämfört med en enkel mekanisk köttkvarn.

Köttkvarnens elektriska krets kan hänföras till enklare kretsar.

selmer elektrisk köttkvarn

Som med alla hushållsapparater har en köttkvarn sina egna orsaker till felfunktioner:

• tidig vård;
• strömstörning;
• mekanisk skada

och andra skäl. Vad kan hänföras till tidig vård? - låt oss säga dålig skärpning av skäreggen på knivar. I detta exempel är både köttkvarnens elektriska motor och köttkvarnens elektriska krets belastade, vid vilket en funktionsfel hos både själva elmotorn och kondensatorn i köttkvarnens elektriska krets kan uppstå.

Du kan inte nämna alla orsaker. Låt oss säga att du köpte en köttkvarn på vintern, tog med den hem och omedelbart kopplade in den. Kondens bildades på statorlindningarna i ett varmt rum - du kopplade in den och köttkvarnens elmotor brann omedelbart ut. På korrekt användning av hushållsapparater, så att säga, måste du också vara uppmärksam.

Den mekaniska delen av den elektriska köttkvarnen visas i Fig.1.

Det finns inget behov av ytterligare förtydliganden i denna del. I rätt tid måste du övervaka den skärande delen av kniven, samt övervaka gallret så att det inte täpps till med senor från kött.

Bilden visar elmotorn till Zelmer köttkvarn, med en växellåda.

I denna enhet kan orsaken till felet vara både ett fel på själva elmotorn och slitage på växeln.

Tänk på den elektriska kretsen för zelmer-köttkvarnen utan ytterligare element i fig. 2, en förklaring i detta ämne kommer att ges till huvudorsakerna till fel i den elektriska köttkvarnen, till exempel:

Elmotorns två statorlindningar är förskjutna från varandra med nittio grader. Strömmen i lindning B skiljer sig i fas från strömmen i lindning A, på grund av denna skillnad säkerställs den initiala starten av rotorn.

Skillnaden i strömmarna för de två statorlindningarna skapas av en kondensator, nämligen strömvärdet för lindning B kommer att vara större jämfört med lindning A. Det vill säga kondensatorn i den elektriska kretsen här tjänar till att säkerställa den initiala accelerationen av rotor.

Köttkvarns elektriska motor är asynkron, vars rotorhastighet ligger efter rotationshastigheten för statorns magnetfält.

Tänk på några av orsakerna till felet i en elektrisk köttkvarn. Till exempel hittade den diagnostik som du utförde en felaktig kondensator. Hur väljer man rätt kondensator?

Toleransen i avvikelserna i kondensatorns kapacitans är inte viktig, eftersom avvikelserna i kondensatorerna är obetydliga. Viktiga egenskaper är kapacitansen för själva kondensatorn och det nominella värdet på kondensatorns spänning.

Nästa orsak till felet är att elmotorn har bränts ut. Med ett sådant fel är det lättare att byta ut själva elmotorn, om själva kostnaden är mer acceptabel för köp.

Dessa delar är tillgängliga från radiovaruhuset. Om kondensatorn du behöver inte finns till försäljning, kan kapaciteten på kondensatorn du behöver väljas från två separata behållare, låt oss säga två kondensatorer. I detta exempel, för att öka den totala kapacitansen, är två kondensatorer parallellkopplade.

Mindre orsaker till misslyckanden inkluderar:

• brott på ledningen på nätverkskabeln vid basen av kontakten;
• bryta av nätverkskabelns ledning längs dess längd

Allmän diagnostik av alla anslutningar kan utföras - med en sond. Diagnostik av elmotorn utförs av Ohmmeter-enheten eller Multimeter-enheten, som tidigare ställts in för att mäta resistansen hos elmotorns statorlindningar.

Den elektriska assistenten idag är mycket populär och i hög efterfrågan bland ryska köpare. Trots högkvalitativ tillverkning och hög driftsäkerhet tenderar elektriska apparater att gå sönder med tiden. Många haverier kan fixas hemma, så vi kommer att berätta i detalj om reparation av en elektrisk köttkvarn, som du enkelt kan göra själv.

Det spelar ingen roll vilken typ av köttkvarn du har - Kenwood, Zelmer eller Mulineks, var och en av dem har sina egna nyanser, men funktionsfelen är ganska typiska för alla. Elektriska köttkvarnarreparatörer har sammanställt följande lista över de viktigaste problemen som uppstår i dessa produkter:

• brott mot olika kontakter i den elektriska kretsen;
• deformation av motorrotorn;
• brott på växellådans kuggar - uppstår på grund av ökad belastning;
• fel på elmotorn, extremt slitage av borstar;
• slitage på skärverktyget på grund av bearbetning av alltför senigt kött, inträngning av små ben på grund av användarens förbiseende;
• brott på nycklar, säkerhetsanordningar;
• skada på isolering, nätsladd;
• byta ut motorn eller linda tillbaka dess lindningar.

Många fel på tillförlitlig utrustning beror på brott mot driftsvillkoren och endast ett fåtal - fabriksäktenskap eller den mänskliga faktorn under monteringen.

I händelse av felfunktion är det nödvändigt att omedelbart utföra diagnostik för att ta reda på orsaken och lokalisera nedbrytningen. Inspektion av den mekaniska delen av produkten utförs visuellt och elektriska kretsar kontrolleras med speciella enheter. Om en visuell inspektion av alla delar av den mekaniska delen inte gav ett positivt resultat, måste du demontera produkten och inspektera växellådan, elmotorn. Kan ha hänt smörjmedel täpps till gnuggar delar, lager fungerar inte korrekt, de måste bytas ut.

Snabb diagnostik gör att du kan identifiera och eliminera fel i ett tidigt skede av deras utveckling, vilket avsevärt förlänger hela produktens livslängd.

Låt oss i detalj överväga felfunktionerna i köttkvarnen och metoderna för deras korrigering.

1. Motorn når inte det inställda varvtalet - orsaken kan vara brytarfel eller själva motorn. Byt ut slitna mekanismer eller elmotor.
2. Avbrott märktes i driften av enheten - gränsen slitage av grafitborst, måste du installera nya.
   

Främmande ljud, lukten av brännande under drift av produkten - defekt motor. För att återställa det är det nödvändigt att diagnostisera, reparera eller helt ersätta det. Kostnaden för att byta ut motorn är dock ganska hög - det blir mer kostnadseffektivt att köpa en ny köttkvarn och lösa problemet.

Orsaken till uppkomsten av ljud som är ovanliga för den normala driften av köttkvarnen kan vara kullagersom slits ut under drift. För att bekräfta diagnosen är det nödvändigt att demontera produktens huvuddel, komma till platsen för installationen och kontrollera rotationen, om nödvändigt, och byt sedan ut den.

Minska hastigheten på elmotorn - överbelastning, matfodret är för snabbt, köttkvarnen hinner inte mala dem. Kenwood mg-modellen är särskilt känslig för detta fel. Minska dosen av tillförseln och allt är normalt.

Ingen axelrotation griper växellådans transmissionsmekanism. Det är möjligt att ett av kugghjulen eller dess tänder är trasigt och behöver bytas ut.

Produktskruven har stannat. Om samtidigt motorn arbetar i samma läge, stäng sedan av köttkvarnen och demontera dess mekaniska del för att ta reda på orsaken.

I det senare alternativet finns det flera orsaker till uppkomsten av ett sådant ovanligt fel: felaktig montering av växellådan, vridning av motoraxeln, brytning av tänderna på drivhjulet och mycket sällan slickning av anslutningen med skruvaxeln (radering av sexhörning).

På en notis! Missanpassningen av metallen i delen leder till dess brott under maximal belastning.

Om den sexkantiga mottagaren, där skruvaxeln är införd, av misstag är gjord av en mjukare metall, kommer den under drift snabbt att expandera, eller dess kanter kommer att slitas av, tät kontakt kommer att brytas. Samma sak kan hända med skruvens ände. Det är svårt att reparera en köttkvarn med sådana problem med dina egna händer; du behöver hjälp av professionella reparatörer av liknande utrustning.

För att den elektriska köttkvarnen ska behaga dig med felfritt arbete under lång tid, är det nödvändigt att följa enkla rekommendationer för korrekt drift:

• alltid noggrant innan arbetet påbörjas kontrollera korrekt montering och säker fixering av alla delar;
• var särskilt uppmärksam på kontakten mellan skärverktyget och gallret - de måste passa tätt, åtdragning av fästmuttern måste göras med kraft;
• skär produkten i bitarinte överstiga laddningscylinderns diameter för att undvika att de fastnar;
  

demontering, rengöring och tvätt av alla delar och inre volym av köttkvarnen efter varje användning;

lagra alla delar av den mekaniska delen av produkten endast i demonterad form.

Särskild uppmärksamhet! Innan du bearbetar kött och fisk är det nödvändigt att befria dem från ben, ta bort stora ådror, se till att små ben som kan skada knivar inte kommer in i produkten.

Slå inte på köttkvarnen utan att ladda, försök inte trycka igenom de fastnade bitarna av produkten med händerna - det finns en speciell pusher för detta, överbelasta den aldrig. Om du noggrant uppfyller alla krav, kommer produkten att fungera felfritt under hela den period som tilldelats den av tillverkaren, och den behöver inte göra det själv.

Hur man demonterar en köttkvarn? En liknande fråga uppstår endast när det finns problem med dess funktion. Ibland är det bekvämare och snabbare att försöka åtgärda problemet själv än att kontakta ett servicecenter.
Köttkvarn VT-1677 från Vitek finns ofta på rea och enligt kundrecensioner, med ett lågt pris, är den av god kvalitet. Men ingenting varar för evigt, och vilken teknik som helst kan gå sönder. Därför kommer det inte att vara överflödigt att veta hur man demonterar köttkvarnen med egna händer. Dessutom är denna process inte särskilt svår. Och efter enkla manipulationer kan orsaken till den felaktiga funktionen hos köksapparater hittas och elimineras oberoende.

Innan du går vidare till beskrivningen av demonteringen av köttkvarnen bör du prata om blockeringen från överhettning. Vid långt arbete eller tung belastning kan det fungera. Bara ett klick hörs och köksmaskinerna stängs av. Och som ett resultat slås inte köttkvarnen på med ytterligare försök att starta den. Men man behöver bara klicka på den här knappen nedan, eftersom allt fungerar igen. Ibland leder detta problem till och med till ett servicecenter. Och vad folk blir förvånade när mästaren bara genom att trycka på knappen ger tillbaka köttkvarnen!

Hur man demonterar en köttkvarn VITEK VT-1677
Ofta är demontering av en köttkvarn förknippad med en sökning efter startpunkten för denna händelse. Du kan vända enheten i dina händer under lång tid, men du kommer inte att kunna förstå det direkt. Så låt oss börja med det.
Det första du ska göra är att vända köttkvarnen upp och ner.

Nedan kan du se fyra gummifötter införda i ett plastfodral. Ta bort dem genom att bända med en skruvmejsel. Under de två borttagna benen kommer väskans monteringsskruvar att synas. Vi skruvar loss dem med en stjärnskruvmejsel.

Centrerat på olika sidor finns även två djupt försänkta skruvar. De måste också skruvas loss, annars kommer demonteringen av köttkvarnen inte att lyckas.Men problemet är att skruvmejselns längd måste vara minst 30 cm. Varför de gjorde detta är obegripligt! Det kan ses skapa ett problem för hemhantverkare. Skruvarna är vanliga. I det här fallet används en elektrod som är skärpt under en skruvmejsel.

Så när dessa fyra skruvar skruvas loss, vänd köttkvarnen upp och ner. Vi tar en skruvmejsel, och som visas på bilden, plockar vi försiktigt upp fogen på kroppselementet.

Vi bänder lite, och den silverfärgade främre delen ska komma ut ur spärrarna. Nu tar vi den här delen underifrån med vänster hand och försöker liksom lyfta upp den. Höger hand vid denna tidpunkt trycker vi på baksidan av toppen.

Det finns en stor spärr där. Vid något tillfälle kommer spärren att släppa och efter att ha lyft upp den silverfärgade delen bör den stiga tillsammans med växellådan.

Vi lägger den åt sidan och här har du insidan av den här apparaten.

Nu vet du hur man demonterar VITEK VT-1677 köttkvarn. Efter felsökning monterar vi enheten i omvänd ordning. Och än en gång påminner vi om termiskt skydd, vilket kan göra att köttkvarnen inte slår på.

Totalt 19 015 visningar, 2 visningar idag

Det är lätt att gissa: inuti köttkvarnen finns en elektrisk motor, kompletterad med en rotationshastighetskontrollkrets. Om vi ​​lägger åt sidan de fall då det är nödvändigt att byta ut skyddshylsan, kopplingen, gör-det-själv-köttkvarn reparation gäller kunskap om teori och praktik för driften av AC-motorer. I elmotorer används samlardesigner oftare av konsumentelektronik; asynkrona dominerar i branschen. Nybörjare kommer att fråga var författarna fick sin information ifrån. Vi svarar: enligt Aristons serviceavdelning, sedan 90-talet av förra seklet, har kollektormotorer ersatt asynkronmotorer i hushållssegmentet. Idag når andelen av de första 85 totalt. På denna rosa ton, låt oss börja vår övervägande av AC elektriska maskiner och kontrollmetoder.

Man hör ofta uttalandet: kollektormotorer fungerar lika bra på AC och DC. Låt oss säga mer: växelströmmen förlorar en del av kraften, passerar statorn och rotorn, induktansen försöker fördröja frekvensen. 50 Hz är för mycket för en enkel trådspole med lackisolering. Ofta utmatar statorlindningarna var och en individuellt, så mycket som det finns. Du kan be om en. Kraft lider, förluster minskar och når en minimistorlek.

Hur lätt det är att styra en asynkronmotor. Det finns två metoder som används av köttkvarnar:

• Ändring av matningsspänningens amplitud.
• Winding switching.

Det är tydligt att den första metoden kräver inkludering av ytterligare element i kretsen. Jag skulle vilja notera detta! Jag råkade läsa på forumet om den inhemska hastighetsregulatorn för en asynkronmotor, som om det bara fanns motstånd. Författaren antydde närvaron av en resistiv spänningsdelare. Men! När det aktiva elementet arbetar i linjärt läge - de flesta regulatorer är byggda med tyristorer - är motståndet långt ifrån oändligt eller en kortslutning. De sätter radiatorer, skyddar halvledaromkopplare, vi kommer att beröra ämnet nedan. Vi vill uppmärksamma läsaren: det kommer alltid att finnas förluster.

Man klarar sig inte med lite blod. Köttkvarnanordningen innehåller en motor med två lindningar, en startkondensator, rotorn representeras av en trumma, vi ser en 100% asynkron motor med en ekorrbur-rotor av typ ekorrbur. Vi kommer att möta en krets med omkopplingslindningar. Som följer. En spole är lindad runt periferin, påslagen genom en kondensator, vilket ger den önskade fasförskjutningen. Den andra är lindad i en vinkel på 45 grader runt omkretsen, utan fasförskjutning. Den ena delas med två olika lindningar. Varje kan slås på separat, parallellt (tillsammans). Ger tre hastigheter.

Låt oss lägga till ämnet asynkronmotorer.Köttkvarns reparationsmanual kommer att glömma att nämna en bagatell: en termisk säkring är ofta placerad inuti lindningarna, klassad till 135 grader. Främmande element är ofta dekorerade med bokstaven F, figuren har lite med Fahrenheit att göra. Till skillnad från Elenberg-transformatorer, där flätan ärligt skriver: det finns en termisk säkring inuti, saknar asynkronmotorer ofta omnämnande. Ring lindningarna: man drabbas av ett avbrott, inspektera tålmodigt efter olika element gömda mellan tråden. Det är inte lätt att göra, tro mig. Den första anblicken visar bara koppar, den andra - koppar, den tredje - ett säkerhetselement ses.

Termisk säkring hittad, ska lödas, ring. Med ett positivt brotttest, skaffa ett nytt, löd i stället för det gamla. Gissa varför du inte kan korta det? Höger! Nästa gång är det inte den termiska säkringen som brinner ut - den asynkrona motorn, krånglet kommer att öka. Liknande radioelement finns i många produkter, det finns inga speciella krav. Säkert finns det ett passande exemplar på loppisen. Akta dig för att göra din egen. Hur är situationen med reglering av varv för asynkronmotorer. Metoden för att dela spänningen med en tyristor är lämplig, i praktiken används strömavbrott.

1. Matningsspänningen matas förbi borstarna i serie till rotorn och statorn. Axelns rörelseriktning bestäms av lindningarnas riktning.
2. Strömmen går genom tyristornyckeln, styrd av summan av spänningarna.

Källan för omkopplingssignalbildningen bestämmer komplexiteten hos kretsen. Samlarmotorer gnistrar. Vid byte av sektion uppstår back-EMF. Riktad mitt emot utbudet. Använd feedback. Genom kondensatorn läggs en back-emf-diod till tyristorns styrelektrod. Mer amplitud, mindre grind öppen. Motorn startar, eller belastningen ökar - hastigheten minskar. Amplituden för själv-EMF blir mindre, nyckelströmmen ökar, motorn går åter in i läget. Onödigt att säga hur viktigt det är att hålla hastigheten konstant, kretsarna löser det namngivna problemet. Det är tydligt att en del av kraften går förlorad på nyckeln, den oundvikliga betalningen för stabilitet. Genom ett variabelt motstånd kan du justera hastigheten separat. För den som är intresserad kan du hitta bra alternativ här.

Köttkvarnen öppnas, vi börjar inspektera motorn. Det är nödvändigt att mäta den resistiva ingångsimpedansen. Om en kondensator är synlig i kretsen, definierar vi det som ett brott, de misstolkar det och betraktar det som ett haveri. För att reparera köttkvarnen själv, ange den föreslagna typen av motor. Traditionellt samlare är det lätt att känna igen, tack vare den karakteristiska trumman, bruten av segment, diametralt två grafitborstar gränsar till varandra. Asynkronmotorer säljer alternativ med en ekorrbur, fasrotor. I det första fallet berövas den roterande delen elektrisk kontakt med statorn, kraftkällan, i det andra fallet finns det ett par strömmatningsringar för rotorlindningarna.

Skillnaden mellan en asynkronmotor med en fasrotor är att axeln saknar en segmenterad trumma, det finns inget par borstar. Reparation av elektriska köttkvarnar utförs enligt typ av motorer. Den asynkrona ingången anropas ändå. Samlarmotor räcker inte.

Vi ringer sektionen, roterar axeln och mäter motståndet för varje steg. Värdena måste vara lika. Processen stannar - omsättningen är klar. I kollektormotorer är statorn ofta gjord på en enda spole. Den är ansluten med en magnetisk krets till rotorn, representerad av en kärna med trådspolar. Gör-det-själv reparation av köttkvarn kommer att vara gratis. Även om tråden är bränd i mitten, köp alltid en ny spole med lackisolering i butiken, linda den erforderliga volymen med dina egna händer.

De använder en enhet som bildas av två par ställ installerade mittemot på en lång bräda. på varje roterande axel. Den ena håller en ny spole, den andra en trådrulle.Här lindar du upp den gamla choken för att lokalisera brottet, hur många varv till lindning, vad är längden på vajern. De flesta använder ett handtag, som en gammal snurra, det är tillåtet att använda en skruvmejsel, en borrmaskin. Bestäm hastigheten så att det är bekvämt att stapla svängarna tätt. Shuttle second hand styr tråden från sida till sida, från kant till kant av spolen. Sammanfattningsvis, låt oss ringa spolen, mäta det elektriska motståndet.

Reparation av asynkronmotorer bestäms av designen. Statorn går att reparera. Konfigurationen av rotorlindningarna är komplicerad (om någon). Men om det finns mycket styrka, tid, lust att träna, är det omöjligt att stoppa mästaren. Låt dagen spenderas, motorn fungerar återigen som en del av en köttkvarn.