I detalj: gör-det-själv polaris kaffekvarn reparation från en riktig mästare för sajten my.housecope.com.
Köks kaffekvarnar efter typ av flyttare är indelade i manuella, elektriska, reparation krävs för båda. Låt oss se hur modellerna för den valda klassen av hushållsapparater är ordnade, vilken omsorg som krävs, hur man underhåller korrekt. Köks kaffekvarn ur elektrisk synvinkel från de enklaste apparaterna. Det finns inga hastigheter, i bästa fall - justering av slipgraden. Justering utförs med mekaniska metoder. Låt oss säga mer, kaffekvarnar som är strukturellt en del av kaffemaskiner är mer komplicerade. De tillåter till exempel att ställa in slipstorleken. Grunden för mekanismen är slipapparaten. Gör-det-själv reparation av kaffekvarn är ingen svår uppgift.
Det finns två typer av kaffekvarnar i köket:
Kniv. Skärblad.
Kvarnstenar. Stål- eller keramikkvarn.
De förra påminner mycket om en mixer. De som läser recensioner om Vitamix vet att enheten förvandlar ett kilo is till is på 5 sekunder. En liknande koreansk mixer rullar över stenar och får äggformade souvenirer plus damm. Det är inte förvånande att en kaffekvarn i köket skiljer sig lite från beprövade anordningar för tillagning av bardrycker:
Det finns ingen specifik form på skålen där is, frukt, olika cocktailvätskor blandas. Istället en liten tättsluten låda där kornen placeras, varefter motorn fortsätter arbetet och förvandlar kornen till damm.
Lejonets del av kroppen upptas av motorn. Om mixern ser ut som en skål på ett stativ, i fallet med en kökskvarn, tar motorrummet upp 80 % av volymen. Det är möjligt att montera enheter som fungerar under lång tid utan vila, vilket kostar mindre.
Video (klicka för att spela).
Nackdelen med knivköks kaffekvarnar är bristen på möjligheten att justera malningsgraden. Medborgare har lite problem, en sann finsmakare är medveten: en viktig indikator har angetts. Bönor måste vara färska (mindre än två veckor efter rostning), korrekt kokta. Vissa modeller av kaffebryggare är maktlösa för att övervinna damm. Partiklarna kommer att gå in i koppen, inte trevligt. Det kommer att finnas en chans att berätta förmögenheter genom att utforska det tjocka.
Det är tydligt att kniven inte kan täcka volymen, det finns en plats i periferin, under bladen. De halvmåneformade ytorna är specialgjorda enligt propellerprincipen. När locket stängs tätt skapar den snabba rotationen luftrörelse som lyfter upp damm och kastar upp korn. Det är så en kökskvarn fungerar, en mixer lämpar sig inte bra för denna uppgift då damm börjar fylla köket.
Kapaciteten hos anordningen för att tillaga drycker är stor, vilket uppenbarligen antyder närvaron av en myriad av korn för malning. Tvärtom är kaffekvarnen i köket utrustad med en blygsam skål, de föreskrivna 20 gramna passar. Det är tydligt att knivköks kaffekvarnar inte skiljer sig i komplex automatisering. Processen ser ut så här:
lägg spannmål i en skål;
locket är täckt, motorn är påslagen;
fast tid kökskvarn gör jobbet;
det färdiga pulvret hälls vid behov.
Det är omöjligt att mala en betydande mängd åt gången. Burr kökskaffekvarnar fungerar för att passera valfritt antal korn genom koniska knivar. Slipningsgraden regleras av avståndet mellan skäreggarna med hjälp av specialskruvar. Om för manuella kaffekvarnar pulvret hälls i brickan, för elektriska kvarnar görs ett hål i sidoväggen på arbetsskålen, där det färdiga kaffet trycks ut. Bakom passagen börjar ytterligare ett fack i kökets kaffekvarn, som har ett roterande tvärstycke som häller drycken i uppsamlingsbehållaren. En motor. Tvärstycket roterar mycket långsammare än knivarna, drivna av en växellåda.En utmärkande egenskap hos kaffekvarnar är behovet av att regelbundet byta ut knivarna. "Blandaren" är slipad, de koniska tänderna är mycket svårare att korrigera av maskinen, noggrannheten för att passa ytorna krävs, exklusive ömsesidig betning, vilket ger kaffepulvrets exponerade finhet.
När det gäller koner finns det en stor charm: knivarna skruvas med tre bultar vardera, huvudena går in i arbetsgapet. Med en lös åtdragning får vi möjlighet att göra järnpulver blandat med kaffe. Säkert går båda knivarna sönder, det finns en chans: elmotorn tål inte belastningen, den kommer att brinna ut från överhettning. Låt oss se vad utvecklarna har gömt inuti en typisk kaffekvarn.
Vi undersökte hur enheten fungerar, låt oss nu fördjupa oss i kaffekvarnenheten. Inuti finns en motor, ofta en samlartyp. Enheterna kommer att fungera på likström, frekvensen spelar ingen roll. Kampen om mästerskapet vinner amplituden av matningsspänningen. Anledningen till att man använder kollektormotorer. Det finns inga transformatorer, aktiva element inuti. Kaffekvarnen representeras av en motor, kompletterad med två enheter:
Skydd mot inneslutning vid öppet lock.
Strömknappen.
Två kontaktorer som direkt leder elektrisk ström. Inuti ett par kondensatorer för att filtrera bort störningar. Vid start genererar motorn spänningsfall som måste jämnas ut. Gör-det-själv-kaffekvarnreparation handlar om att slå två kontaktorer och bedöma motorns prestanda. Betraktade den elektriska delen. Angående mekaniken nämnde de: ibland måste man byta knivar. Var du kan få tag i nya, bestäm själv. Slipmaskiner använder hylslager och bör smörjas regelbundet. Axeln har fastnat - inte det faktum att motorn har gått sönder. Trots ståndarknappen tränger kaffepulver in i sprickorna. Demontera kaffekvarnen, rengör anslutningarna, smörj gnidningsytorna. Lämplig för symaskinsolja.
När det gäller motorn, på grund av kraven på liten storlek, använder billiga slipmaskiner den typ av motor som har nämnts i andra recensioner. Statorn representeras av en typisk kärninduktor. Fältet i den magnetiska kretsen passerar till rotorn, som består av en uppsättning varv. Sektionen kallas separat vid behov. Grafitborstar, slipa gärna, anpassa dig till platsen, prestanda kommer inte att lida av detta. Spännfjädrarna justeras därefter.
Ring varje sektion i tur och ordning vid reparation av en kollektormotor. Du behöver inte demontera något för detta. Vi rekommenderar inte att du startar processen från sidan av kontakten bara för att det kan finnas kondensatorer inuti. Ta bort fodralet, hitta kontakterna på borstarna och fortsätt med den fortsatta processen med avseende på dem. För detta kallas den första sektionen. Prestandan är i sin ordning - skaftet vrids för hand till nästa avsnitt. Låt oss göra en hel cirkel och se till: allt är i sin ordning. Statorspolen är lätt att spola tillbaka, rotorn är svårare. Vi rekommenderar att du byter motor genom att köpa en lämplig på marknaden. Om det inte finns några alternativ att köpa utrustning, försök att ta bort den brända rotorlindningen och sätta i en ny. Att reparera kaffekvarnen på egen hand i det här fallet kommer att vara svårt.
Linda statorspolen på en speciell enhet. Två par ställ är placerade mitt emot varandra på en lång planka. Tandemen innehåller en horisontell axel som är fri att rotera. Spolar sätts på den: en med trådtillförsel, den andra för lindning. Först hittar de platsen för skadan på det gamla gasreglaget. Om den är placerad i början eller i slutet kan du linda den nya spolen med samma tråd. Ett dussin eller två väderomslag räcker inte. Annars mäts längden på tråden, en liknande med lackisolering köps, varefter spolen lindas försiktigt, vänd för att vända, i bilden och likheten med den gamla. Det är tillåtet att göra operationen manuellt eller använda en drivning från en skruvmejsel eller borr.Skapa växellådor eller remdrift vid behov, detta är viktigt. Det viktigaste är att hålla tråden med fingret och skapa den minsta nödvändiga tätheten.
Bestäm tjockleken på tråden med en bromsok, marknaden kommer att berätta vilken typ av tråd du ska ta. Efter att ha lindat spolen, mät motståndet, helst bör det vara likvärdigt. Ta reda på det gamla värdet, mät motståndet för den borttagna biten, summera. En induktansmätare kommer inte att skada, henries bestämmer effektiviteten av magnetfältsöverföring.
Vi listade huvudtyperna av funktionsfel, kontakterna rengörs regelbundet, men användningsfrekvensen är inte så stor, därför finns det en hel del problem i detta segment. Kondensatorer misslyckas. Om kollektormotorn är igång fungerar kontakterna, problemet ligger i kondensatorerna. Du kan byta ut motorn med en asynkron, i det här fallet anslut den korrekt till fasen. Om det inte finns några pumphjul på motoraxeln för att kyla lindningarna, installera dem själv.
Kaffekvarnar är funktionella apparater som kräver regelbundet underhåll och skötsel för att kunna användas under lång tid. Med hjälp av verktyg kan kaffekvarnreparationen göras själv. Det är nödvändigt att ta hänsyn till detaljerna hos enheten för mekaniska och elektriska enheter. Kaffekvarnar kan skadas av fukt, trasiga strömkontakter, kabeldeformation etc.
En kaffekvarn är en anordning för att mala bönor. Systemet kan vara manuellt (mekaniskt) eller elektriskt. Funktionsprincipen för enheten är baserad på rotation av kvarnstenar; avståndet mellan elementen är justerbart med en skruv.
Den cylindriska formen på strukturen bildades i början av 1500-talet. och har överlevt till vår tid nästan oförändrad. Elektriska kaffekvarnar tillverkas också i kombination med andra hushållsapparater.
Reparation av enkla enheter kan göras oberoende.
Klassiska turkiska kaffekvarnar skapades under andra hälften av 1600-talet. Anordningarna är cylindriska; fällbart handtag passar i fodralet. Förutom huvudfunktionen (rotation av enheten) är handtaget en skiftnyckel, med vilken storleken på slipningen av korn justeras och mekanismen demonteras.
Europeiska handhållna enheter är designade i form av en kub och kompletteras med en infällbar behållare för kaffepulver. Alternativet för kaffekvarn är mer skrymmande på grund av närvaron av en trälåda.
För att justera finslipning är enheterna fästa på väggar, skåp eller utrustade med en klämma för installation på ett bord.
Standarddesignen inkluderar 2 koniska grader. Avståndet mellan elementen ändras med en skruv. Du kan justera slipstorleken efter densiteten av elementets vridning. När handtaget vrids faller kornen ner i tratten mellan knivarna (skruvade och roterande).
Elektriska kaffekvarnar är lämpliga för hemmabruk, men är vanligast inom yrkesområdet (kaféer, restauranger). Kvarnstenar kan vara platta eller koniska.
I vissa enheter ersätter kvarnstenar knivar. Enheterna fungerar enligt principen om en mixer. Kaffebönorna i enheterna skärs med ett snabbt roterande blad.
Den elektriska kaffekvarnen är uppdelad i 2 fack. En motor är placerad i ett block, det andra facket är reserverat för en skål för spannmål med ett knivmunstycke i botten. Grunden för mekanismen är slipapparaten. Anordningens struktur inkluderar en behållare för spannmål, en behållare för malda råvaror, en portionsräknare, dispenserspakar, mekanismer för att ställa in malningsläget, en press och en strömbrytare.
Elektrisk kaffekvarn
De flesta kaffekvarnar har en enkel demonteringsalgoritm. Kniv- och stenkvarnar demonteras enligt det allmänna schemat. Arbetet börjar med kroppen. Skruvar skruvas loss i apparatens nedre plan. Tillgång till elementen - öppen eller dold av kaffekvarnens ben.
Därefter skruvas de koniska knivarna av kvarnen, som är fästa på drivaxeln med 3-4 självgängande skruvar eller bultar.Vid återmontering är det nödvändigt att övervaka noggrannheten i anslutningen av elementens ytor.
Separata typer av enheter är fästa med spärrar. Under demontering av den sovjetiska ZMM-kaffekvarnen avlägsnas underkroppsblocket med hjälp av sonder.
Innan du drar ut motorn är det nödvändigt att demontera knivarna i enlighet med enhetens modell.
Populär i hushållskaffekvarnar är den gängade metoden för att ansluta knivar, som fungerar på principen om självåtdragande. För att demontera knivarna måste du placera spåret på skruvmejseln i axelöppningen. Därefter roteras knivblocket moturs eller medurs (beroende på typ av tråd). Arbetet måste utföras varsamt.
Fästområdet kan bli igensatt, så användning av smörjmedel rekommenderas för enkel demontering.
Proceduren för ytterligare arbete varierar beroende på enhetens modell. Standardkaffekvarnar kräver att du skruvar loss plasthållarmuttern i malningskoppen. En antidammfiltpackning, som kommer med en fixeringsmutter, finns kvar för montering av enheten. Stålbrickan tas bort från axeln och spärrplattan tas bort.
För att demontera enheten är följande verktyg användbara:
skruvmejslar med olika munstycken;
tång eller tång;
pincett;
sax;
multimeter;
lödkolv;
löda;
värmekrympslang.
Vissa modeller kommer att kräva varmt lim, en borr, tunna sonder.
Det rekommenderas att studera instruktionerna för produkten från leverantören och schemat för att fästa apparatens delar.
För att demontera Bosch mkm-6003-enheten tas pumphjulet först bort; arbetet utförs i medurs riktning. Därefter lossas fästtrådarna, motorn tas ut och rengörs med en mjuk borste. Det rekommenderas inte att självständigt demontera kaffekvarnsmotorn av detta märke - du måste kontakta den tekniska inspektionstjänsten.
Sovjetiska tillverkare har utvecklat lättanvända modeller av kaffekvarnar som enkelt kan tas isär vid behov. Ta bort kniven med en skruvmejsel. Skruvmejseln sätts in i skåran i enhetens bas. Därefter skruvas delen av i en mjuk moturs rörelse.
Med hjälp av en tång skruvas plastmuttern bort, mugghållaren och huvudbehållaren tas bort. Det är nödvändigt att ta bort strömknappen från axeln. Därefter skruvas fästskruvarna bort, de elektriska ledningarna tas bort och motorn tas bort.
Vanliga fel inkluderar skador på strömbrytaren, reducerad hastighet eller stopp av elmotorn. Kabeln kan deformeras under drift. Knivar blir matta, minskar sliphastigheten och behöver bytas ut. Därför uppdateras reservdelar till kaffekvarnar regelbundet.
I roterande anordningar måste krosskniven bytas ut. I apparater med kvarnstenar slipar de regelbundet eller sätter nya kvarnstenar. Många enheter kan repareras för hand.
Kabelfel är synligt under drift. Om tråden är nära kroppen måste du skruva av locket och kontrollera elementets hälsa. Trasig kabel byts ut.
Låset kanske inte fungerar i kaffekvarnen. Brott uppstår efter igensättning av tryckanordningen på ytan av locket. Om det inte finns något tryck på innerplattan, kontrollera låset med en tunn skruvmejsel. Om det finns kontakt i enheten måste du ta isär kaffekvarnen, rengöra den från smuts och reparera ledningarna som leder till blockeraren.
Maskinen kanske inte startar om den interna kabeln går sönder. För reparation behöver du en lödkolv, som kan användas för att reparera en lös kontakt. Strukturen demonteras i förväg.
Enheten startar inte och på grund av ett haveri i elmotorn. Det rekommenderas att konsultera med specialister om behovet av reparationer. I vissa fall är ett fullständigt byte av mekanismen eller köp av en annan kaffekvarn lämplig.
Vid långvarig användning roterar kniven ojämnt. Det är nödvändigt att diagnostisera mekanismens funktion, eftersom behöver justeras eller repareras.
Med en ökning av volymen av korn för slipning kan intensiteten av varv hos skärelementen minska. Den troliga orsaken är torrt lagerfett. Enheten måste demonteras och smörjas. Orsakerna till fel är också utbrändhet av lindningen eller fel på elmotorn.
Knivar är bland huvudelementen i kvarnen, eftersom. påverka hastigheten och kvaliteten på malning av spannmål. Om skärytan på mekanismen är skadad kommer behandlingen av kaffebönor att vara av dålig kvalitet.
För att fastställa orsaken till haveriet rekommenderas att diagnostik utförs av en servicecenterspecialist. Med ett fabriksfel kan du ändra enhetens skärelement. Knivar som blir trubbiga av frekvent användning slipas eller ersätts med nya.
Uppkomsten av en brinnande lukt och ljudet av en kaffekvarnsmotor indikerar oxidation och kontaminering av hylsor och lager. Avbrott är ett av de vanligaste felen i elektriska kaffekvarnar. Det kommer att kräva demontering av systemet och diagnostik av elementens glidning. Vid behov smörjs delar av enheten.
Rost kan rengöras med speciella korrosionsskyddsmedel. Pre-metallelement bearbetas med ark av finkornigt sandpapper. Slipning görs noggrant, eftersom. det är oönskat att ändra gapet i hylsan, vilket kommer att leda till fel på enheten.
Om det luktar bränning bör du försöka rengöra lagren och glidbussningarna.
För långvarig användning är det nödvändigt att följa reglerna för drift och underhåll av enheten. Efter malning av kornen och före rengöring måste maskinen kopplas bort från elnätet.
Det är viktigt att se till att motorn inte överhettas. Därför, för att förbereda en stor sats pulver från spannmål, är det nödvändigt att regelbundet stänga av apparaten under en kort tid. Enligt driftkraven bör enheten inte fungera i mer än 1-2 minuter.
Maskinen används endast för att mala kaffebönor. Det rekommenderas inte att bearbeta socker, peppar, spannmål i enheten, eftersom. detta kommer att deformera bladen. Dessutom är lukter från produkter sedan svåra att eliminera.
Under drift är det viktigt att observera kornvolymen som anges i instruktionerna. Det rekommenderas inte att hälla en stor mängd kaffe i behållaren, eftersom. detta gör att motorn överhettas och brinner ut. Den elektriska kaffekvarnen får inte sänkas ner i vatten.
Det är nödvändigt att rengöra enheten efter varje malning av korn. Föroreningar avlägsnas med pappershanddukar, trasa, tunna borstar. Våtrengöring av kaffebehållare är också nödvändig.
Underhållsprocedurer inkluderar smörjning av enhetens järnelement. Det rekommenderas att observera modellens driftslägen och regelbundet justera mekanismen.
För att rengöra de inre ytorna rekommenderas det inte att använda syntetiska rengöringsmedel, eftersom. deras arom kommer att förstöra smaken av kornen. För rengöring används inte slipande pulver och hårda borstar, eftersom. kommer att skada enheten.
